宴会は週末や休日に行われることが多く、居酒屋にとって平日の集客は課題といえます。
平日の早い時間帯にアルコールドリンクを安くする「ハッピーアワー」や、ランチ営業を行う、テイクアウトを行うなど、平日の集客や売上を作るためのサービスを既に行っているお店もあるかと思います。


そこでKREO PLANet.では、「子育て家族」をターゲットにした、新しいサービスの企画を立案しました。
子育て家族のために、とにかく“おせっかい”を焼きまくる、そんな特別な平日の１日をつくるプランです。本企画の公開当時は、コロナ禍における集客策として公開しましたが、新しい日常となった現在でも、新たな常連客を作るサービスとして実施できる内容となっています。

PLAN012　人が遠のきピンチに追い込まれた居酒屋を元気にするPLAN
https://kreo.jp/planet/plan_info.php?plan_id=12

一般的に、駅のそばや人通りの多いエリアは商売をするのに好立地とされますが、そうではない場所にあるお店は、自然とお客様が来るのが難しいため、集客に頭を悩ませることが多いと思います。店を開いた後は場所を変えるのが簡単ではないので、どうやってお店の存在を広く知ってもらうかがとても大切です。特に、広告費をあまりかけられないお店や、まだあまり知られていない個人経営の店であれば、さらにこの状況は厳しいものがあると思います。


そこでKREO PLANet.では、立地の悪い場所にあるかくれた店舗をゲーム感覚で見つけるグルメアプリの企画を立案しました。
「どんなお店なのだろう？」とワクワク楽しみながら、これまで知らなかったお店と出会うことができるアプリがあれば、立地の悪いお店にとっては集客となり、消費者には素敵な出会いを提供できるのではと考えました。
お店のメニューや雰囲気を詳しく伝える従来のグルメアプリとは違い、立地の悪さをあえてミッションに変えたゲームクリア型のアプリで、お店探しをサポートします。

PLAN021 隠れた店に集客するPLAN
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予約サービスを行っている飲食店では、当日など直前にキャンセルがあると、本来発生するはずだった売上に加え、食材を無駄にしてしまうなど損失が発生してしまいます。SNSを使って助けを求めるなど、早急な対応を行っているお店もあるかと思います。


そこでKREO PLANet.では、「どういう人だったら、急に空いてしまった飲食店の席を埋めやすいのか？」から考え、ひとりで行動する人に着目した企画を立案しました。
「ひとり行動」を躊躇している人、ネガティブに感じてしまっている人に対して一歩を踏み出すきっかけづくりを行い、「ひとり行動って楽しそう！」「かっこいいな！」といったイメージを定着させて、飲食店の急な空きの予約や人数不足を埋めてもらうプランです。

PLAN026 ひとり行動をもっと楽しむPLAN
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最後にご紹介するのは、「二次会までダラダラ続くのが嫌だから飲み会には行かない」といったインサイトに着目した、外食ハードルを下げるサービスの企画です。　
コロナ禍でいったんなくなった会社の飲み会などには、不要論も出始めました。こちらはスマートウォッチを使った少し未来の実現性となっていますが、飲食店で貸し出してくれるサービスとして実施されれば、“気乗りしない”飲み会にも気軽に参加しやすくなるアイデアとなっています。

PLAN060 帰りたいときに、さっと帰れちゃうPLAN
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株式会社クレオでは、商品やサービスの販促企画だけではなく、様々な業界の課題解決のお手伝いをさせていただいております。お悩みごとがありましたら、ぜひご相談ください。